Para fabricar la "Charcutería seleccionamos la mejor carne, le agregamos sal de las costas de Chile, las más sabrosas especias naturales, a veces un poco de humo, y luego esperamos el paso del tiempo. La unión de los ingredientes, y el cariño con que hacemos nuestros productos, hacen que éstos sean una experiencia gastronómica inolvidable.